Delekta progetta e sviluppa ricette per prodotti da forno e di pasticceria innovativi e di qualità, con particolare attenzione a:

• Senza Glutine & Free-From
  Sviluppo di matrici alternative e plant-based con struttura e palatabilità superiori.

• High Protein & Low Sugar
  Formulazioni bilanciate per il mercato dei prodotti funzionali e sportivi.

• Grani Antichi e Fibre
  Valorizzazione di cereali integrali e fibre prebiotiche attraverso agenti fermentanti selezionati.

• Tecnologia degli Ingredienti
  Ottimizzazione di enzimi e agenti naturali per massimizzare la resa produttiva e la clean label.