Delekta: dove l’Innovazione Incontra la Ricerca, la Formazione ed il Networking
Siamo una start-up innovativa del settore agroalimentare italiano in grado di trasformare competenze scientifiche avanzate in soluzioni concrete per l’industria agro-alimentare e il benessere dei consumatori.
Sviluppiamo nuovi prodotti ottenuti dalla trasformazione di cereali, legumi, matrici vegetali e animali. Lavoriamo con microrganismi benefici per ottimizzare i processi produttivi, ridurre l’impatto ambientale e creare filiere produttive più efficienti e sostenibili.
Start-up innovativa che trasforma ricerca avanzata in soluzioni concrete per l’industria agroalimentare e il benessere dei consumatori.
COSA FACCIAMO:
PRODOTTI ALIMENTARI INNOVATIVI
Sviluppiamo nuovi prodotti ottenuti dalla trasformazione di cereali, legumi, matrici vegetali e animali.
STARTER FERMENTATIVI E MICROBIOMI
Sviluppiamo colture starter, lieviti madre ed ecosistemi microbici per migliorare profilo sensoriale, nutrizionale e conservabilità dei prodotti fermentati.
CONSULENZA, ANALISI E SOSTENIBILITÀ
Supportiamo aziende e filiere agroalimentari con consulenze specialistiche, analisi microbiologiche, analisi di sostenibilità e valorizzazione agroalimentare.
Soluzioni microbiologiche e competenze scientifiche per prodotti e filiere più efficienti.
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