Il Team

Cimini Alessio

Professore Università della Tuscia
Responsabile tecnologie e sviluppo industriale

Abou Jaoudé Renée

Ricercatore a tempo determinato Università della Tuscia
Responsabile produzione e food design

Benincasa Maurizio

Professore Università della Tuscia
Responsabile affari legali

Pacchera Francesco

Ricercatore (RTD-A)
Università della Tuscia
Responsabile comunicazione e vendite

Provenzano Maria Grazia

Assegnista di ricerca Università della Tuscia
Responsabile qualità, etica, sicurezza e sostenibilità

Melini Valentina

Ricercatrice Centro di Ricerca CREA Alimenti e Nutrizione
Responsabile nutraceutica