Delekta supporta le imprese agro-alimentari con:

• Analisi Chimiche Avanzate.
  Effettuiamo analisi convenzionali in combinazione con analisi avanzate di metabolomica per valutare il profilo nutrizionale e nutraceutico di alimenti e bevande, determinare la presenza di composti bioattivi, eventuali contaminazioni o alterazioni, e pianificare eventuali modifiche alla composizione del prodotto o del processo per ottenere alimenti idonei a una nutrizione di precisione.
• Analisi di Qualità & Sicurezza Microbiologica.
  Affianchiamo alle tecniche tradizionali, tecnologie biomolecolari d’avanguardia per l’identificazione di microrganismi con attività probiotica o bioprotettiva, di patogeni alimentari e microrganismi alteranti, e lo studio del microbioma dell’alimento fresco o trasformato.
• Test di Autenticità e Antifrode.
  Utilizziamo protocolli rigorosi per la verifica della purezza delle materie prime e la validazione delle etichette, a tutela della reputazione del vostro brand.